I prodotti dell’Angolo Bottega nascono nel cuore dell’impresa sociale Sostare, che da dieci anni promuove percorsi di integrazione attraverso formazione, lavoro e sostegno a persone che vivono situazioni di vulnerabilità. Sono creazioni gastronomiche realizzate a mano, con cura e passione, nel Ristorante Casa del Popolo di Bellinzona: spalmabile al caramello, sale al Merlot, pestada ticinese, cantucci artigianali e molte altre prelibatezze realizzate dalle giovani e dai giovani che partecipano ai nostri programmi di preparazione all’apprendistato. Accanto ai prodotti Sostare trovate anche una selezione di oggetti e sapori che raccontano altre storie di comunità. Tutto è fatto a mano, con ingredienti semplici e un ingrediente speciale: la fiducia nelle possibilità di ciascuna e ciascuno.